兵庫県西宮にある居酒屋 阿留酎（アルチュウ）

ご来店予約フォーム｜アクセスマップ｜掲示板｜会社概要｜お問い合せ｜▲ホームへ戻る

［→］ 2008年11月09日　ボジョレーヌーボー解禁20日 阿留酎でパーティーを開催 ボジョレー、ﾏｺﾝｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ､ﾉｳﾞｪｯﾛ(ｲﾀﾘｱ)などが出品されます。会費はなしで、お好きなワインと、お好きな料理をお買い上げ頂き、お好きな時間に来て、お好きな時間にお帰りになることが出来ます。なお、お祭り騒ぎをしますので、歌いたい人は歌えます 2008年10月14日　ワインファンお待たせ！ 先週、新しいメニューが増えました。 「果物と野菜と貝類のフルーツトマトサラダ」です。 トマトの甘さと円やかさが、フルーツと貝類の風味をうまく調和させています。「白身魚のカリカリ焼き」 細かく切った色とりどりの野菜のスープに、皮面だけを焼いた、香ばしい魚を浮かべます。「さんまのガレット・トマトソース」さんまの３枚卸でハーブの香りがするパン粉とトマトソースを挟み、オーブンでじっくり焼きあげます。「鶏もも肉の蒸し焼き・白ワインビネガー風味」もも肉の表面に香ばしく焼きめを付け 鍋の蓋をしたまま、オーブンで蒸し焼きにします。などなどです。お楽しみに！ 2008年10月05日　秋の新メニューご紹介 秋になり、新メニューが出ました。阿留酎には、ワインファンもたくさんおられます。 そこで、この秋、ご予約頂きましたお客様には、カジュアルなフレンチの匂いがする料理を召し上がって頂いております。「ノルウェーサーモンのポッシェ・赤ワインソース」や 「豚肩ロースのソテー・カブのグラッセ」「小エビと貝類のフリカッセ・小さな野菜添え・ハーブの香り」・・また、「きのこのクリームグラタン」＆「田舎風野菜スープ　ピストー風味」はバゲットを香ばしく焼き上げたガーリックトーストと一緒に頂きますと、気軽にワインと共に楽しめます。その他、この秋には、新しいスタッフと新メニュを続々と登場させる予定ですので、乞うご期待！ 2008年08月16日　お盆休みのお知らせ ８月１８日（月）定休日 ８月１９日（火）お盆休みにさせて頂きます ８月２０日から営業を行いますので よろしくお願いします 2008年06月05日　素晴らしい料理人がやって来ました 知的な料理人が阿留酎のお酒のメニューを作ってくださいます。由緒ある料理屋さんでずっと料理長をされてきました。４０年という年月を積み重ねたキャリアは心から美味しいと思って頂ける作品を作ります。 最初の作品は鯛のあら炊きです。素晴らしい照りは 既に視界からも美味しさが伝わります。是非一度 本物の味をご体験ください。調味料も一段とレベルアップし、チョーコー醤油、千鳥酢、三ツ星醤油などを用います。今朝、料理長との熱いミーティングが行われました。この夏いい予感がしています。それではよろしくお願いします。 ［→］ ［ホームへ戻る］

Copyright (C) 2006 旬酒肴 たけ中・居酒屋 阿留酎. All Rights Reserved.