兵庫県西宮にある居酒屋 阿留酎（アルチュウ）

ご来店予約フォーム｜アクセスマップ｜掲示板｜会社概要｜お問い合せ｜▲ホームへ戻る

落ち着いた雰囲気の店内。 お店のいたるところにマスターお気に入りの アンティークが置かれています。 地下は、暖かな色のテーブルや椅子が並び、 座っただけでほっとした気分に。 炭火焼ができるテーブルでは 焼きたての料理とお酒を楽しめます。 カウンターにはマスターこだわりのお酒がずらり。お兄さんに値段を聞いてみると、 ワンショット３５０円から！？安い！ こだわりのお酒をこだわりの料理と値段でとことん楽しめる、それが居酒屋「阿留酎」です。 フードは前払い方式。 イカ、ベーコン、トマト、ソーセージ…。 いろんな食材が並ぶ「西宮夜市場」と 題されたカウンター。 そこで食材を選ぶと、 その場で調理して運んでくれます。 ムンムンとした濃い人間味漂う アジアの夜市場を想わせます。 「阿留酎」の生演奏。 「阿留酎」にはさまざまな人が訪れます。 言葉を愛する人、絵画を愛する人、音楽を愛する人……。 美酒を共にわかちあいながら、語り合い、弾き合い、 そこでまた人と出逢う。 不定期に行われる「阿留酎」の生演奏は 美酒と音楽と人が出遭う そんな素敵な夜を演出してくれるのです。 マスター紹介。 酒の蔵「たけなか」・居酒屋「阿留酎」のマスターは笑顔が素敵です。 純米がお酒の基本であったということを見つめなおし、最近は生もとの世界に没頭しつつあるというマスター。歴史が長い奈良の酒蔵で、生もと仕込みによって造り上げた濃い酒が「たけなかオリジナルビンテージ２００３」。 「地の個性をありったけ出すと濃い酒ができる。それは明確な自然のセオリー」と言い切るマスターは、その地の風土が造り上げる酒を目指し、「たけなかオリジナルビンテージ２００４」で生もと仕込み独特の酸味のある濃いお酒を追求し続けています。 「様々な環境で表情を変える酒には、生命が感じられる。人が寿命をまっとうするまでにいろんなドラマが待ち受けているものですが、いい酒にも実に同じくらいの物語が展開されるんです」というマスターの言葉からは、お酒そのものに対する熱い思いと情熱が伝わってきます。 ［ホームへ戻る］

Copyright (C) 2006 旬酒肴 たけ中・居酒屋 阿留酎. All Rights Reserved.